Nachhaltigkeit: Holzkohle im Schatten von Gas und Alternativen

Nachhaltigkeit: Holzkohle im Schatten von Gas und Alternativen

Nun werden sie wieder aus Kellern und Schuppen geholt: die Holzkohlegrills von Hobby-Würstchendrehern, Freizeit-Steakwendern und Halloumi-Grillern. Doch woher stammt die verwendete Kohle eigentlich?

Quelle FAZ