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Kochen im Mittelalter: Reiche Ritter aßen wie die Inder

 Blogger  27. Januar 2026

Die mittelalterliche Küche war vielfältiger, als ihr Ruf vermuten lässt. Der Darmstädter Historiker Stephan Ebert erforscht, was Menschen vor 700 Jahren aßen – und was das über ihren sozialen Status aussagte.

Quelle FAZ

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