Weniger Fleisch, mehr Gemüse: Ist Essen auf Pflanzenbasis immer gesünder?

Weniger Fleisch, mehr Gemüse: Ist Essen auf Pflanzenbasis immer gesünder?

Pflanzenbasierte Ernährung ist gesund, Experten empfehlen mehr Gemüse auf dem Teller. Was die Datenlage wirklich hergibt und warum ein Steak nicht immer schlecht sein muss.

Quelle FAZ